A Ponte Vella :

La tapa ideal para acompañar un vino blanco o una cerveza

CATA

Forma : Circular con corteza de parafina amarilla.

Aspecto visual: Pasta con algún ojo.

Color: Amarillo paja.

Olor: Graso.

Textura: Firme.

Sabor: Amargo. Retrogusto a mantequilla, frutos secos y nata.

DESTACA

Funciona solo a la perfección como tapa para acompañar un vino blanco o una cerveza.

UTILIZACIÓN

Además de solo, también puede ofrecer el contrapunto curioso a alguna crea de verduras como la calabaza.

CARACTERÍSTICAS

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, cuajo, cloruro cálcico y sal.

Peso: 1,450 Kg en cajas de 4 piezas y 0,900 Kg en cajas de 6 piezas.

Conservación: En cámara frigorífica y +8ºC.

Presentación: En cajas de cuatro piezas.